Cóctel clásico chileno elaborado con pisco, jugo de limón fresco, azúcar y clara de huevo, batido hasta lograr una textura suave y espumosa. Se caracteriza por su equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, con un perfil fresco, cítrico y aromático. En boca es sedoso, ligero y refrescante, con un final suave y elegante. Es ideal como aperitivo o para acompañar celebraciones y momentos especiales.
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